Люди, которые хотят продавать яйца, мед, птицу, молочные продукты или другие продукты собственного производства, могут делать это на более гибких условиях. Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) сообщило, что с сегодняшнего дня, 4 апреля, вступает в силу новый приказ ведомства, предусматривающий новые правила санитарно-ветеринарной сертификации товаров, подлежащих государственному санитарно-ветеринарному контролю.

Согласно пресс-релизу ANSA, «владельцы непрофессиональных хозяйств смогут легально продавать излишки продукции животного происхождения, полученной от их собственных животных, на гораздо более гибких условиях», будучи обязаны иметь «только карту здоровья животного»? которая выдается учреждением бесплатно. Медицинская карта утверждается ежеквартально ветеринарным врачом/фельдшером территориального ветеринарно-санитарного округа.

Продукцию можно будет продавать как непосредственно из подсобного хозяйства, так и в определенных для этого общественных местах – сельскохозяйственных рынках, ярмарках, выставках, базарах. В общественных местах, где будет продаваться продукция, производители должны иметь свою медицинскую карту, которая удостоверяет, что люди не страдают заболеваниями, которые могут передаваться через продукты питания, и обеспечивает состояние гигиены и надлежащее присутствие (халаты, фартуки, чистые шапочки).

Точно так же новые правила, введенные ANSA, предусматривают обязанность регистрировать животных в соответствии с правовыми нормами, лечить их у ветеринара, при необходимости, «лекарствами, приобретенными на основании ветеринарного рецепта, выданного ветеринарным врачом из санитарно-ветеринарного округа или другого уполномоченного ветеринарного врача», и продукты, предназначенные для продажи, не должны быть получены в течение периода ожидания после введения препаратов. Владельцы непрофессиональных хозяйств обязаны обеспечить недопущение риска заражения продуктов, полученных в бытовых условиях, и должны информировать ветеринарного врача, когда обнаруживают, что они представляют опасность для здоровья людей или животных.